2012년 1월 13일 바비큐

대장이 프랑스에서 직접 가져온 돼지 뒷다리.
알프스산 어디쯤에서 자연적으로 말려 먹는 것이며, 훈제나 가공을 일체 하지 않았다고..
대장이 가져온건 약 200유로 정도 하는건데 더 비싼것도 있고, 양념이나 훈제 등의 과정을 거친 제품들도 있다고.
맛? 살라미에 양념 뺀 맛인데 육질은 아주 좋다.